કેન્દ્ર સરકાર દ્વારા જાહેર કરાયેલા વેપારના આંકડા અનુસાર, નાણાકીય વર્ષ 2021-22માં ચીન ભારતમાંથી ચોખાનો સૌથી મોટો આયાતકાર બની ગયો છે. ભારતે આ સમયગાળા દરમિયાન ચીનને 16.34 લાખ મેટ્રિક ટન ચોખાની નિકાસ કરી છે, જે તેના ચોખાની નિકાસના 7.7 ટકા છે. માહિતી અનુસાર, ચીનમાં કુલ નિકાસમાં 97 ટકા ભાત ભાતનો હતો. ચાલો જાણીએ કે ચીને ભારતમાંથી આટલી મોટી માત્રામાં તૂટેલા ચોખા શા માટે આયાત કર્યા અને તે તેનું શું કરશે?
ચીન શા માટે ચોખાની આયાત કરે છે: ચીનનો વાર્ષિક ચોખાનો વપરાશ આશરે 160 મિલિયન ટન છે, પરંતુ ચીનમાં ચોખાનું કુલ ઉત્પાદન લગભગ 140 મિલિયન ટન છે, માંગ અને ઉત્પાદન વચ્ચેના અંતરને ભરવા માટે, ચીન બાકીના ચોખા વિદેશમાં વેચી રહ્યું છે. . તે જ સમયે, જો જોવામાં આવે તો, છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં વિદેશમાં ભારતીય ચોખાની માંગ ઝડપથી વધી છે, જેના કારણે છેલ્લા કેટલાક વર્ષોથી ચીનના આયાતકારો ધીરે ધીરે ભારતમાંથી ચોખાની આયાતમાં વધારો કરી રહ્યા હતા. આ કારણે ચીનના નિકાસકારોનો ભારતના ચોખામાં વિશ્વાસ વધ્યો છે. આના પરિણામે ચીનમાં ચોખાની નિકાસ ગયા નાણાકીય વર્ષની સરખામણીમાં 476 ટકા વધી છે.
ચીન તૂટેલા ચોખાનું શું કરશે?: ચીનમાં મોટા પાયે તૂટેલા ચોખા ખાવાનો ટ્રેન્ડ જોવા મળ્યો છે. ત્યાં બાસમતી ચોખાની માંગ ઘણી ઓછી છે, લોકો ફક્ત તૂટેલા ચોખા ખાવાનું પસંદ કરે છે. આવો જ ટ્રેન્ડ વિયેતનામ, થાઈલેન્ડ અને વિયેતનામ જેવા દેશોમાં જોવા મળ્યો છે. સાથે જ ચીન આ ચોખાનો ઉપયોગ કોમર્શિયલ સામાન બનાવવામાં પણ કરી શકે છે. ઓલ ઈન્ડિયા રાઇસ એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના પ્રમુખ વિજય સેઠિયા કહે છે કે તૂટેલા ચોખા ખરીદવા પાછળ ચીનનો મુખ્ય હેતુ તેનો ઉપયોગ વાઈન અને નૂડલ્સ બનાવવાનો છે.
