Ragi Cheela Recipe: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં બનાવો રાગી ચીલા

રાગી ચીલા એક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વાનગી છે, જેમાં ખૂબ ઓછી કેલરી હોય છે, તેથી તે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહેલા લોકો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ડુંગળી, ટામેટા અને કેપ્સીકમ જેવા કેટલાક શાકભાજી ઉમેરી શકાય છે. ચીલાને તમારી પસંદગીના ડુબામાં મિક્સ કરો અને આનંદ લો. તેનો સ્વાદ મિન્ટ કર્ડ ડીપ સાથે શ્રેષ્ઠ લાગે છે, જે 1/2 કપ દહીંમાં 1 ચમચી ફુદીનો-ધાણાની ચટણી, 1/4 ચમચી ચાટ મસાલો અને એક ચપટી મીઠું મિક્સ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે આ ચીલાને નાસ્તામાં અથવા હળવા રાત્રિભોજન માટે બનાવી શકો છો.

રાગી ચીલા બનાવવા માટેની જરૂરી સામગ્રી:

• 1 કપ રાગીનો લોટ
• 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• 1/2 ચમચી સૂકી કેરીનો પાવડર
• જરૂર મુજબ મીઠું
• 2 ગ્રામ કોથમીર
• 1/2 ટામેટા
• 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 1/2 કપ દહીં (દહીં)
• 1/2 ચમચી ધાણા પાવડર
• 1/4 ટીસ્પૂન હિંગ
• 1/4 ચમચી કાળા મરી
• 1/2 ડુંગળી
• 1/2 કેપ્સીકમ (લીલું મરચું)
• 2 ચમચી બેસન

રાગી ચીલા બનાવવાની રીત:

એક બાઉલમાં રાગીનો લોટ, ચણાનો લોટ અને દહીં નાખો. સારું મિશ્રણ આપો. હવે તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા, કેપ્સીકમ અને લીલા ધાણા ઉમેરો. તેમજ મીઠું, કાળા મરી પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, કેરી પાવડર, ધાણા પાવડર અને હિંગ ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો, થોડું પાણી ઉમેરો અને મધ્યમ જાડું બેટર બનાવવા માટે બધું બરાબર મિક્સ કરો. નોન-સ્ટીક તવાને 1 ચમચી તેલ વડે ગ્રીસ કરો. ચીલાને આકાર આપવા માટે, એક મોટી ચમચી વડે બેટર રેડો અને ધીમેથી ફેલાવો. તેને લગભગ 5 મિનિટ અથવા તે આકાર ન આવે ત્યાં સુધી પાકવા દો. હવે બીજી બાજુ પલટાવો અને 5 મિનિટ પકાવો. ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થઈ જાય એટલે તે સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે. કેચપ, દહીં મિન્ટ ડીપ વગેરે સાથે મિક્સ કરીને સર્વ કરો.