જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો આ રીતે બનાવો સુગર ફ્રી ગુજિયા

Sugar Free Gujia: આજે અમે તમારા માટે અલગ-અલગ સ્વાદ અને સ્ટાઈલવાળા ગુજિયાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ અને આ ખાસ ગુજિયાનું નામ છે સુગર ફ્રી ગુજિયા. સુગરના દર્દીઓ આ ગુજિયાને કોઈપણ ટેન્શન વગર આરામથી ખાઈ શકે છે અને તેમનું બ્લડ સુગર લેવલ વધશે નહીં. આવો જાણીએ સુગર ફ્રી ગુજિયાની રેસિપી, જેની મદદથી તમે ઘરે જ ફટાફટ ગુજિયા બનાવી શકો છો.

સુગર ફ્રી ગુજિયા બનાવવા માટેની જરૂરી સામગ્રી:

• મૈંદાનો લોટ – 4 કપ
• ઘી – 2 કપ
• ખાવાનો સોડા
• ખોયા – 500 ગ્રામ
• સફરજન – 1 (છીણેલું)
• બદામ (બારીક સમારેલી)
• કાજુ – (બારીક સમારેલા)
• નાની એલચી પાવડર – 1/2 ચમચી

સુગર ફ્રી ગુજિયા બનાવવાની રીત

– સુગર ફ્રી ગુજિયા બનાવવા માટે પહેલા સફરજનને ધોઈ લો અને તેની છાલ કાઢી લો.
– ત્યાર બાદ સફરજનને છીણી લો.
– ત્યાર બાદ એક પ્લેટમાં ખોયા લો અને તેમાં છીણેલું સફરજન નાખો.
– હવે તેમાં એલચી, બદામ અને કિસમિસ ઉમેરો.
– ત્યાર બાદ એક વાસણમાં લોટ લો. પછી તેમાં ખાવાનો સોડા અને ઘી ઉમેરીને બરાબર મસળી લો.
– હવે ગૂંથેલા લોટના નાના-નાના બોલ બનાવી લો અને રોલ કરો.
– આ પછી તેમાં સફરજનનું તૈયાર કરેલું મિશ્રણ ભરો અને તેને ગુજિયાનો આકાર આપો.
– એક પછી એક બધી તૈયારી કરો.
– તે પછી તળિયાને તપેલીમાં મૂકીને ગરમ કરો. પછી તેને તળી લો.
– હવે સુગર ફ્રી ગુજિયા તૈયાર છે.