તમે નાની ઉંમરમાં શાળાએથી છૂટતી વખતે ખાટી આમલી તો ખાધી જ હશે. પરંતુ શું તમને ખબર છે કે રસોઈમાં વપરાતી આ આમલી તમારા શરીર માટે કેટલી ફાયદાકારક છે? આમલીમાં અનેક પ્રકારના ગુણ છે જે શરીર માટે બહુ લાભકારી છે. આવો જાણીએ આમલી વિશેના તમામ ફાયદા.
આમલીમાં મોટી માત્રામાં વિટામીન C હોય છે. જેની મદદથી ઈમ્યુનિટી વધારવામાં મદદ મળે છે. સાચી ઈમ્યુનિટી હોવાથી શરીરમાં અનેક પ્રકારના રોગ દૂર રહે છે. આમલીનો ઉપયોગ પાચનતંત્ર સાથે સંકળાયેલી ઘણી આયુર્વેદિક દવાઓ બનાવવા માટે થાય છે અને તેને ખાવાથી પાચન શક્તિ પર સારી અસર પડે છે.
અને પાચનતંત્ર યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે છે. આમલીની અંદર રહેલા પોષક તત્વો પેટ માટે ફાયદાકારક છે અને આમલી ખાવાથી ખોરાક યોગ્ય રીતે પચી જાય છે. તેથી, જે લોકો ખોરાકને યોગ્ય રીતે ન પચાવવાની ફરિયાદ કરે છે, તેઓએ આમલીનું સેવન કરવું જોઈએ. દરરોજ થોડી આમલી ખાવાથી પાચન શક્તિ મજબૂત થાય છે અને પાચન શક્તિ યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે છે.
આમલી વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદગાર છે. અને તેને ખાવાથી વજન સરળતાથી ઓછું થઈ શકે છે. જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો આમલી ખાવાનું શરૂ કરો. ખરેખર, ટ્રાયપ્સિન અવરોધક ગુણધર્મો આમલીનાં બીજમાં જોવા મળે છે, જે મોટાપાને ઘટાડવામાં અસરકારક છે. આમલી પરના ઘણા સંશોધનોએ સાબિત કર્યું છે કે તેને ખાવાથી થોડા મહિનામાં વજન ઓછું થઈ શકે છે.
જે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. પરંતુ સગર્ભા સ્ત્રીઓએ મર્યાદિત માત્રામાં આમલીનું સેવન કરવું જોઈએ. કારણ કે વધારે પ્રમાણમાં આમલીનું સેવન તેમના માટે નુકસાનકારક પણ હોઈ શકે છે. આમલી ખાવાના ફાયદા હૃદય માટે પણ થઈ શકે છે. ફ્રી રેડિકલ્સ પણ હૃદય રોગ માટે જવાબદાર હોવાનું માનવામાં આવે છે.
તે જ સમયે, આમલીમાં શક્તિશાળી એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણ હોય છે, જે ફ્રી રેડિકલના હાનિકારક પ્રભાવથી હૃદયને સુરક્ષિત કરી શકે છે. એક સંશોધન મુજબ આમલીના અર્કનું સેવન ધમનીની દિવાલોમાં ચરબી અને તકતી સ્થિરતાને અવરોધે છે.
એથરોસ્ક્લેરોસિસ સાથે સંકળાયેલ હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે. તે જ સમયે સમાન સંશોધન સીધી આમલીની હાયપોકોલેસ્ટેરોલીમિક અસરનો ઉલ્લેખ કરે છે એટલે કે તે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. કોલેસ્ટરોલને રક્તવાહિનીના રોગો માટેનું જોખમ માનવામાં આવે છે.
તેથી, આમલીના ફાયદા હૃદયની બીમારીઓમાં દૂર કરવામાં થઈ શકે છે. મોટાભાગની સ્ત્રીઓને પીઠના દુખાવાની સમસ્યા હોય છે અને આ સમસ્યા તેમની ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખૂબ વધી જાય છે આ સમસ્યાને દૂર કરવા માટે આમલીનાં દાણામાંથી બનાવેલ પાવડર એક અસરકારક દવા છે.
પીઠના દુખાવાની આ શ્રેષ્ઠ દવા છે. વજન ઘટાડવા માટે, તમે તમારા શરીરને સુંદર અને સુવિધાયુક્ત બનાવવા માંગો છો, તો તમારે દરરોજ આમલીનું સેવન કરવું જોઈએ. તમે તેની અસર થોડા દિવસોમાં જોશો. જો તમારા ચહેરા પર ફોલ્લીઓ છે. તો આમલીનો ઉપયોગ તમારા માટે ખૂબ ફાયદાકારક રહેશે.
આમલી આલ્ફા-હાઇડ્રોક્સિ એસિડમાં સમૃદ્ધ છે. આ તત્વનો ઉપયોગ મોટાભાગના સુંદરતા ઉત્પાદનોમાં થાય છે. સુગરના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે આમલી ફાયદાકારક છે. ડાયાબિટિઝ રોગ એક જીવલેણ રોગ છે અને ડાયાબિટિઝ હોય ત્યારે શરીરમાં અનેક રોગો થવાનું જોખમ વધી જાય છે.
જ્યારે તમને ડાયાબિટિઝ હોય, ત્યારે તમારા સ્વાસ્થ્યની સારી સંભાળ લો અને ફક્ત તે જ વસ્તુઓ લો જે શરીરમાં શુગરનું સ્તર બરાબર રાખે છે. આમલી ડાયાબિટિઝ ના દર્દીઓ માટે સારી માનવામાં આવે છે અને તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં શુગરનું પ્રમાણ વધતું નથી.
આમલીના બીજમાં ટ્રાઇપ્સિન અવરોધકો જોવા મળે છે, જે શરીરમાં શુગરનું સાચો સ્તર જાળવે છે. તો જો તમે ડાયાબિટિઝના દર્દી છો તો પછી આમલીના દાણા ચોક્કસ ખાશો. આમલીને લીવર માટે ફાયદાકારક પણ માનવામાં આવે છે અને તને ખાવાથી લીવરને નુકસાન થતું નથી. તેથી લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમારે આમલીનો ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ.
