ગોળ અને ચણાના ફાયદા દરેકના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. પરંતુ મહિલાઓ તેમની નાની મુશ્કેલીઓને અવગણીને ઘર અને ઑફિસના કામમાં ફસાઈ જાય છે, જે તેમને કોઈ મોટી બીમારી ક્યારે આવે છે તેની પણ ખબર હોતી નથી.
ગોળ અને ચણામાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે મહિલાઓના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. રોજ ગોળ અને ચણા ખાવાથી મહિલાઓમાં એનિમિયા ઓછું થાય છે. ગોળ અને ચણ મહિલાઓમાં એનિમિયા મટાડે છે. મહિલાઓ માટે ગોળ અને ચણા કેવી રીતે ફાયદાકારક છે. ગોળ આયર્નથી ભરપુર છે. જે મહિલાઓમાં એનિમિયા પૂરી કરે છે. જો તમે કાળા ચણાને રાત્રે પલાળી રાખો અને સવારે તે ખાશો તો તમને વધારે પ્રમાણમાં આયર્ન મળે છે.
આ પછી તમારે લોખંડની ગોળીઓ ખાવાની જરૂર નથી. ગોળ અને ચણ બંને એક સાથે ખાઈ શકાય છે. ચણામાં ચરબી ઘટાડતા પરમાણુઓ હોય છે. જેઓ વજન ઘટાડે છે. આ સિવાય ચણામાં આયર્ન, વિટામિન-બી જેવા પોષક તત્વો હોય છે. જે મહિલાઓના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
સ્ત્રીઓ ઘણીવાર યુટીઆઈ ચેપની ફરિયાદ કરે છે. ગોળ અને ચણા ખાવાથી આ ફરિયાદથી બચી શકાય છે. ચયન અને ગોળમા ચેપ શોષી લેવાની અને ગંદા પાણીને પલાળવાની ક્ષમતા છે. જેના કારણે મહિલાઓમાં ચેપ મટે છે.
ઘરે રોકાવાના કારણે મહિલાઓની શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં ઘણો ઘટાડો થાય છે. જેના કારણે તેમના શરીરનું વજન વધે છે, પાચન પણ બગડે છે. આ સમસ્યાથી છૂટકારો મેળવવા માટે શેકેલા દાણામાં ડુંગળી, લસણ અને હળવા મીઠું નાખીને પાચનક્રિયા સારી રહે છે. આ પછી ગોળ પણ ખાઈ શકાય છે. આ સિવાય ચણા ખાવાથી હાડકાં પણ મજબુત થાય છે.
ગોળનો ચૂર્ણ સ્ત્રીઓના માસિક ધર્મમાં મદદગાર છે. માસિક ચક્રને બરાબર રાખે છે. એસ્ટ્રોજનને બરાબર રાખે છે. માસિક સ્રાવ દરમિયાન, ઘણા હોર્મોન્સ લોહી સાથે વહે છે, ગોળનો ચૂર્ણ તેને બનાવવામાં સહાયક છે. મહિલાઓને ચારથી છ મહિનામાં ગોળ અને ચણા ખાવાથી ફાયદો મળે છે.
ગોળ અને ચણા ખાવાથી ઉર્જા મળે છે, જેના કારણે સ્ત્રીઓને તકલીફ થતી નથી. સ્ત્રીઓમાં સેક્સ હોર્મોન્સને સુધારે છે. સ્ત્રીઓમાં ચીડિયાપણું ઘટાડે છે. પિત્તાશયના દર્દીને 15 દિવસ સુધી 12 ગ્રામ ચણા ખાવાથી ઝડપી સ્વસ્થતા પ્રાપ્ત થાય છે. આ ચણા શેકવા જોઈએ. રાત્રે ચણા પલાળીને અને સવારે ખાવાથી આંખોની રોશની વધે છે. કુપોષણને કારણે નાના બાળકોની લંબાઈ વધતી નથી. પેટમાં જંતુઓ છે, તેથી કોઈ ખોરાક તેમને મદદ કરતું નથી. પરંતુ ચણા ગોળ ખાવાથી પાચન સારું છે. ગોળ અને ચણાનું સેવન કરવાથી હ્રદયરોગથી રાહત મળે છે. પોટેશિયમ ગોળના ચણામાં જોવા મળે છે જે હાર્ટ એટેકના જોખમને અટકાવે છે.
ગોળ અને ચણા હિમોગ્લોબિન વધારવામાં સારી રીતે કામ કરે છે. જોકે ચણા અને ગોળ લોહી વધારવામાં એટલુ મદદગર નથી પરંતુ તેના ખાવાના ફાયદા છે. સ્કિનથી લઇને દાંત અને કબજિયાત જેવી બિમારીઓમાં કારગત સાબિત થાય છે. તેની સૌથી મહત્વની વાત છે કે ગોળ અને ચણા બંને સાથે ખાશો તો ફાયદારૂપ સાબિત થશે. ચણા કેલ્શિયમ અને વિટામિન જ નહીં પરંતુ ફોસ્ફરસ, પ્રોટીન અને આર્યન માટેનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. એટલે કે ચણા ખાવાથી શરીરની કેટલીક બિમારીઓને સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે. ચણા કિડની માટે પણ લાભકારક છે.
ચણા-ગોળ સ્કિન માટે ફાયદારૂપ છે. આ સાથે જ તેનાથી મળતા વિટામિન B6 મગજને શાર્પ બનાવે છે. ચણા અને ગોળઅને પાચનશક્તિને સારી બનાવે છે. આ સાથે જ કબજિયાત જેવી બિમારીને પણ દૂર કરવામાં મદદરૂપ થાય છે. ચહેરા પર ગ્લો ઉમેરવામાં ચણા-ગોળ મદદ કરે છે. શેકેલા ગ્રામ શ્વસન રોગોની સારવારમાં છે, ફાયદાકારક. તમારે રાત્રે સૂતા પહેલા ફકત એકાદ મૂઠ્ઠી જેટલા શેકેલા ચણાનું સેવન કરવું જોઈએ અને તે પછી એક ગ્લાસ ગરમ દૂધ પીવું જોઈએ. આમ કરવાથી શ્વાસને સંબંધિત રોગોમાં સારી અસર થઈ શકે છે.
ગોળ અને ચણાનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરની પ્રતિરક્ષાને પ્રોત્સાહન મળે છે. એટલે કે રોગો સામે લડવાની શક્તિમાં વધારો થાય છે, શરીરની અંદરથી તાકાત વધારવામાં તે ખૂબ જ ગુણકારી છે. તે ચેપી રોગને દૂર કરીને શરીરને નિરોગી રાખવામાં પણ ઉપયોગી છે. સ્ત્રીઓને દર મહિને આવતા માસિક સ્ત્રાવ દરમિયાન શરીરમાંથી વહી જતા લોહીની કમીને પૂરી કરવા માટે પણ ગોળ – ચણાનું મિશ્રણ ખાવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
લોહીની શુદ્ધિ માટે ઉપયોગી છે અને શેકેલ ફોતરાંવાળા ચણામાંથી સારી માત્રામાં પ્રોટીન મળે છે જે શરીરને અંદરથી મજબૂત બનાવવામાં અને અશક્તિ જણાય તો તાકાત ભેગી કરવામાં મદદરૂપ છે. થાક લાગે તો ઇન્સટન્ટ એનર્જી માટે ખૂબ જ લાભદાયક છે. ગોળ અને ચણા વપરાઈ ગયેલ શક્તિ ભેગી કરવા અને પરસેવાને લીધે લાગતો થાક તેમજ શરીરનું તાપમાનને નિયમન કરવા ખૂબ ફાયદાકારક છે.
ગોળ – ચણા એક સાથે ચાવીને ખાવાથી દાંતમાં પણ ફાયદો થાય છે. ફોતરાંવાળા ચણાં કે દાળિયા ખાવાથી દાંતમાં ભરાયેલ અન્ય કચરો નીકળી જાય છે. પેઢાં મજબૂત થાય છે અને જો દાંતમાં સડો હોય તો આ ખાવાથી મળતું ફોસફરસ તેને સુધારવામાં ઉપયોગી નિવડે છે.
